Sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga:

1. Siapkan 500 gr iga sapi
2. Sediakan 3 buah wortel
3. Ambil 1 ruas jahe
4. Ambil 1 buah cengkeh
5. Gunakan 4 batang daun bawang
6. Ambil 3 batang seledri
7. Sediakan 0.5 cm kayu manis
8. Siapkan 2 buah bawang putih
9. Sediakan 1/4 bawang bombay
10. Gunakan secukupnya air
11. Sediakan 5-10 butir cabe rawit (sesuai selera)
12. Siapkan Bahan Pelengkap
13. Ambil 1 batang seledri (iris-iris)
14. Ambil 2 batang daun bawang (iris)
15. Sediakan 1 buah tomat (iris kotak)

Cara membuat Sop Iga:

1. Potong 2,5 buah wortel membulat, sisihkan. Biarkan sisa 1/2 buah wortel tanpa dikupas & potong memanjang besar
2. Didihkan air, lalu masukan jahe, cengkeh & kayu manis
3. Masukan iga masak beberapa waktu sampai keluar busa2
4. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru
5. Tambahkan bawang daun, seledri, wortel (tidak dikupas & potongan besar), bawang bombay, dan bawang putih. Masak sampai daging empuk
6. Setelah empuk keluarkan semua bumbu dari kuah sop.
7. Tambahkan potongan wortel, garam, gula, merica dan cabe rawit utuh
8. Masak sampai wortel empuk. Sop iga siap dihidangkan, sajikan dengan bahan pelengkap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!