Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Gunakan 250 gr daging sapi
2. Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama
3. Siapkan 1500 ml air
4. Ambil 1 batang wortel besar
5. Gunakan 1 buah kentang besar
6. Ambil 1 batang seledri
7. Gunakan 2 batang daun bawang
8. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
9. Sediakan 🍲Bumbu yang di haluskan:
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Siapkan 2 siung bawang putih
12. Gunakan 1/2 sdt lada butir
13. Sediakan 🍲Bumbu lainnya
14. Gunakan 1/2 bawang Bombay (iris-iris)
15. Siapkan 1 lembar daun salam
16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
17. Sediakan Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
20. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat Sop Iga Sapi:

1. Rebus daging dengan air secukupnya selama 10 menit setelah itu buang airnya. Rebus lagi daging dengan 1500 ml air sampai daging empuk
2. Tumis bumbu halus sampai harum (saya tambahkan 1 lembar daun salam dan irisan bawang Bombay)
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah sop. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata
4. Masukkan wortel, kentang daun bawang tunggu mendidih matikan kompor.
5. Terakhir masukkan bawang merah goreng
6. Sajikan hangat hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!