Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol pedas memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol pedas:

1. Sediakan 250 gram jengkol belah jadi 2
2. Ambil 5 lembar daun salam
3. Ambil 5 lembar daun jambu biji
4. Ambil Segenggam kecil daun melinjo
5. Ambil Secukupnya kecap manis
6. Sediakan 1 sdt saos tiram
7. Siapkan 4 butir Bawang merah,iris
8. Siapkan 1 batang sereh geprek
9. Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
10. Siapkan 1 ruas jari lengkoas geprek
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Sediakan 1/2 sdt garam
13. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
14. Sediakan 1 sdt gula pasir
15. Gunakan 300 ml air
16. Sediakan Bumbu halus:
17. Gunakan 2 buah Cabe merah besar
18. Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
19. Sediakan 8 buah Cabe rawit merah
20. Sediakan 5 butir bawang merah
21. Sediakan 3 siung Bawang putih
22. Ambil 1/4 sdt Ketumbar
23. Gunakan 1/8 Jinten
24. Gunakan 1 / 8 Lada butiran

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol pedas:

1. Rebus jengkol ditambah daun jambu biji,daun salam dan daun melinjo hingga empuk,angkat buang daun2 dan airnya cuci bersih rendam 2 malam agar bau jengkol hilang (tiap hari pagi dan sore air rendaman diganti) cuci bersih lagi,tiriskan lalu geprek hingga pipih
2. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus,masukan salam,sereh,jahe dan laos tumis hingga harum dan matang
3. Masukan kecap manis masak hingga kecap mendidih dan terkaramelisasi masukan garam,kaldu bubuk dan gula pasir tambahkan air masak hingga didih
4. Masukan jengkol aduk rata tambahkan saos tiram aduk rata tutup panci masak hingga mengental angkat dan siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!