Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam + ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ayam + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam + Ceker menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam + Ceker:

1. Ambil 1,5 kg ayam
2. Gunakan 1/2 kg ceker ayam (dibagi 2 lagi isinya ya, kalo mau semua juga gpp)
3. Ambil 2-3 batang daun bawang
4. Siapkan 15-20 sdm kecap manis (sesuai selera aja yaa, aku pake Bango)
5. Sediakan 4 biji cengkeh
6. Gunakan 4 biji kapulaga
7. Sediakan 4 biji bunga lawang
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
9. Gunakan 3-4 lembar daun salam
10. Ambil Secukupnya lada
11. Sediakan Secukupnya garam
12. Ambil Secukupnya gula
13. Sediakan Secukupnya air
14. Gunakan Bawang goreng (optional)
15. Sediakan Bumbu Halus :
16. Sediakan 15 siung bawang merah
17. Ambil 8 siung bawang putih
18. Sediakan 3 butir kemiri (kalo kecil boleh 4-5)
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Sediakan 1 ruas jahe
21. Siapkan 15 biji cabai merah keriting
22. Gunakan 10 biji cabai rawit merah

Cara membuat Semur Ayam + Ceker:

1. Cuci bersih ayam dan ceker lalu marinasi seperti biasa dengan garam dan jeruk nipis selama 5-10 menit.
2. Goreng ayam dan ceker setengah matang agar sewaktu di semur ga gampang copot daging atau kulitnya. Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Lalu blender atau uleg. Lalu potong2 sedang daun bawang.
3. Angkat dan sisihkan ayam dan ceker. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis sampai agak harum. Lalu masukkan ayam terlebih dulu. Aduk2 sebentar. Masukkan kecap, air, garam gula dan lada. Aduk2 lagi hingga rata. Test rasa jangan lupa. Masak sampai ayam mendidih, lalu masukkan ceker. Masak hingga matang, terakhir masukkan potongan daun bawang. Diamkan selama 5 menit lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ayam + Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!