Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol kering empuk tidak bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol kering empuk tidak bau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol kering empuk tidak bau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol kering empuk tidak bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol kering empuk tidak bau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Jengkol Kering empuk tidak bau menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol Kering empuk tidak bau:

1. Gunakan 250 gr jengkol
2. Gunakan secukupnya Minyak goreng
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Gunakan 8 siung bawang merah
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Ambil 5 buah cabai merah (sesuai selera boleh ditambah)
7. Sediakan Sesuai selera cabe rawit bila suka
8. Sediakan 3 butir kemiri
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk
10. Sediakan Bumbu Tumis
11. Gunakan Sejempol Lengkuas, geprek
12. Siapkan Sebatang sereh,simpul,geprek
13. Sediakan 3 butir cengkeh
14. Ambil 1 batang kecil kayu manis
15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
16. Gunakan 100 gr gula merah
17. Ambil 4 lembar daun salam
18. Gunakan 4 lembar daun jeruk
19. Siapkan 2 gelas kecil air
20. Gunakan 1 sdt garam
21. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
22. Siapkan 1/2 sdt merica
23. Gunakan 2 sdm kecap manis
24. Ambil 2 sdm santan instan (saya sasa)

Cara membuat Semur Jengkol Kering empuk tidak bau:

1. Rebus jengkol dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus,matikan 30 menit,rebus lagi 7 menit). Jangan lupa tambahkan garam. Setelah itu goreng sampai matang dan angkat. NB: teknik melunakkan jengkol bermacam2 ya mom, bisa juga direbus selama 30 menit dengan cemplungin garpu di dlm pancinya, tambahin sereh dan salam. Jangan ditutup. pokoknya langkah pertama,jengkolnya empukkin dulu. Caranya bebas pilih.
2. Geprek satu per satu sampai merekah. Tapi jangan sampai hancur.
3. Setelah itu,tumis bumbu yang dihaluskan selama 3 menit. Lalu segera masukkan bumbu tumis, aduk hingga harum, setelah itu masukkan jengkol.Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan air, aduk-aduk sampai mendidih, ketika air hampir menyusut,tambahkan santan. Aduk rata sebentar sampai kira2 santan matang. Semur Jengkol kering yg enak siap disajikan.. :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol kering empuk tidak bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!