Sedang mencari ide resep ikan acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Acar Kuning memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Siapkan 1 kg ikan ekor kuning (bebas mau ikan apa aja yg cocok)
2. Gunakan 9 siung Bawang merah (dihaluskan)
3. Gunakan 7 siung Bawang putih (dihaluskan)
4. Siapkan 1 ruas jari jahe (dihaluskan)
5. Ambil 2 ruas jari kunyit (dihaluskan)
6. Ambil 2 butir kemiri (dihaluskan)
7. Ambil 2 batang serai (digeprek)
8. Gunakan Secukupnya cabe ijo (diiris serong)
9. Ambil Secukupnya air

Cara menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Pertama, marinasi ikan terlebih dahulu, lalu goreng setengah matang atau sampai matang (sesuai selera)
2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan layu.
3. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Cek rasa. Masak hingga air agak menyusut.
4. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata. Masak sebentar.
5. Terakhir, tambahkan cabe ijo yg sudah diiris. *tips : jika tidak ingin cabe ijo terlalu layu, masukkan pada saat api sudah dimatikan dan diaduk sedikit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!