Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol:

1. Sediakan 500 gr jengkol rebus
2. Siapkan 1 sdt garam (selera)
3. Siapkan 5 sdm kecap manis
4. Sediakan 700 ml air
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Gunakan 5 bh bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Siapkan 1 cm kunyit
9. Ambil 2 cm jahe
10. Ambil 5 butir kemiri
11. Gunakan 3 bh kapulaga
12. Sediakan 6 bh cabai merah keriting (selera)
13. Gunakan Bumbu cemplungan:
14. Siapkan 4 lbr daun dalam
15. Sediakan 1 btg sereh memarkan
16. Gunakan 4 cm kayu manis
17. Ambil 5 bh cengkeh
18. Ambil 2 bh bunga peka
19. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Memarkan jengkol rebus, sisihkan. Haluskan dengan blender bumbu halusnya.
3. Tumis bumbu halus masukkan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan jengkol rebus lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis dan garam. Biarkan hingga airnya berkurang. Gunakan api kecil sambil sesekali dibalik-balik.
4. Setelah air mulai surut koreksi rasa dan mengicipi jengkolnya apakah empuknya sudah tepat. Jika sudah angkat dari atas kompor. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!