Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:

1. Sediakan 1 kg jengkol tua
2. Ambil 2 buah kara
3. Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
4. Sediakan 7 lembar Daun salam
5. Sediakan Serai 2 batang geprek
6. Siapkan Laos seruas jari geprek
7. Siapkan 2 sendok makan Kopi hitam
8. Siapkan 1 sendok makan Baking powder
9. Ambil 500 ml air bersih
10. Siapkan 3 cm kayu manis
11. Gunakan secukupnya Kecap manis
12. Gunakan Bumbu halus
13. Siapkan 7 butir bawang merah
14. Siapkan 4 butir bawang putih
15. Siapkan 10 buah rawit setan
16. Sediakan 10 buah cabai merah
17. Sediakan 1 buah tomat
18. Ambil 5 butir kemiri

Cara membuat Semur Jengkol:

1. Rebus jengkol dengan kopi, baking powder, serai, 4 lembar salam, dan lengkuas sampai empuk. Cuci bersih, gepuk agar empuk lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, sisa salam dan kayu manis sampai harum.
3. Masukkan jengkol, gula, garam, penyedap dan santan lalu tambahkan air.
4. Jika air sudah menyusut, tambahkan kecap manis, tes rasa, angkat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!