Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

1. Sediakan 1/2 kg jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk
2. Ambil secukupnya Kecap manis
3. Sediakan Daun seledri dirajang kasar
4. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang dipotong sembarang
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Sediakan 2 ruas Lengkuas digeprek
7. Siapkan secukupnya Gula, garam dan air
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 15 cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip)
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
14. Gunakan 1/4 sdt merica

Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

1. Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng
3. Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
4. Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk
5. Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut
6. Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol
7. Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kuahnya yang kental terasa manis, gurih, dan sedikit pedas sekaligus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!