Sedang mencari ide resep biji ketapang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji ketapang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji ketapang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji ketapang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biji Ketapang menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Biji Ketapang:

1. Ambil 500 gr tepung terigu
2. Siapkan 130 gr gula pasir
3. Gunakan 1 sdt baking powder
4. Gunakan 65 ml santan instan (aku pake kara)
5. Sediakan 2 sdm tepung maizena
6. Sediakan 2 sdm susu bubuk
7. Ambil 1 btr telur
8. Sediakan 100 gr mentega (50gr butter orchid)
9. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
10. Ambil 1/2 sdt garam
11. Ambil secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Biji Ketapang:

1. Siapkan semua bahan2, campur susu bubuk dan tepung maizena ke dalam wadah tepung terigu.
2. Kemudian cairkan mentega + butter tunggu sampe bener2 dingin.
3. Masukkan gula, baking powder, vanili bubuk, garam, telur dan mentega + butter cair yg sdh dingin ke dalam wadah tepung terigu yg sdh dicampur dgn tepung maizena dan susu bubuk.
4. Setelah itu, aduk semua bahan2 tadi pastikan tercampur dgn rata. Tes adonan jika dirasa adonan blm tercampur dgn rata bisa ditambahkan air sedikit.
5. Lalu, bentuk adonan bulat memanjang bisa juga dibentuk kotak lalu diiris (lebih bagusnya pake cetakan ya) jika adonan pecah bisa dipijit2 terlebih dahulu. Note : diirisnya jgn tebel2 ya agar tekstur bisa kress gt.
6. Tuang minyak goreng, kemudian panaskan. Setelah dirasa minyak sdh panas masukkan adonan goreng dgn api sedang cenderung kecil, agar tidak mudah gosong bisa diaduk2 secara perlahan.
7. Jika warnanya sdh kuning keemasan bisa diangkat. Tiriskan adonan diatas wadah yg sdh dilapisi kertas diatasnya. Cemilan siap dihidangkan bersama dgn secangkir kopi atau teh ya buibu, selamat mencoba💪🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!