Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal terasi cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Cabe Hijau menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Terasi Cabe Hijau:

1. Sediakan Cabe Kriting Hijau
2. Sediakan Cabe rawit hijau
3. Sediakan Terasi bakar
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Gunakan Selembar daun salam dan daun jeruk
6. Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
7. Ambil 1 buah tomat

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terasi Cabe Hijau:

1. Cuci bersih cabe dan tomat, lalu potong-potong. Jumlah cabenya disesuaikan ya bun, saya beli di tukang sayur yang udah dibungkus 2000an. Cabe Kriting 2000 cabe rawit juga 2000. Terasi saya pake cap udang separuhnya, dibakar sebentar.
2. Panaskan minyak, goreng cabe sebentar agar mudah diulek.
3. Bila sudah agak layu baru diulek, boleh juga diblender. Kalo saya lebih suka diulek, biarpun pegel tapi lebih nikmat. 😁 Uleknya sampe halus ya.. abaikan lantai rumah saya yang jelek..😂 jangan lupa tambahan garam, gula dan penyedap rasa.
4. Setelah halus, panaskan minyak agak banyak lalu masak sambal, tambahkan daun jeruk dan daun salam yang dirobek-robek.
5. Kalo sudah matang, matikan api. Masukkan ke dalam toples kalo sudah dingin..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!