Sedang mencari ide resep semur ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Sayuran memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam Sayuran:

1. Ambil 330 gram Ayam, potong sesuai selera (resep asli 500 gram ayam)
2. Gunakan 250 gram Wortel, potong sesuai selera (resep asli 3 wortel)
3. Siapkan 20 gram Kubis, potong sesuai selera (resep asli 2 lembar)
4. Ambil 1/2 buah Bawang bombay, potong kecil
5. Gunakan 200 ml + 250 ml Air (resep asli 200 ml)
6. Sediakan 3 sdm Tepung tapioka + 100 ml Air (lebih baik airnya sedikit)
7. Sediakan Bumbu rendaman ayam:
8. Sediakan 1/2 sdt Garam
9. Siapkan 1/2 sdt Merica putih bubuk (resep asli 20 butir merica hitam)
10. Ambil 1/2 sdt Pala bubuk (resep asli 1/2 biji pala)
11. Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk (4 siung bawang putih)
12. Siapkan Bumbu semur:
13. Sediakan 1 sdm Bumbu sayur sop instan
14. Siapkan 2 sdm Kecap manis (resep asli 5 sdm)
15. Gunakan 2 sdm Saos tomat
16. Sediakan 2 lembar Daun salam
17. Siapkan Secukupnya gula merah, sisir
18. Sediakan Secukupnya garam
19. Gunakan Secukupnya Margarin

Cara membuat Semur Ayam Sayuran:

1. Taruh ayam pada wadah. Tambahkan pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam, aduk rata. Tutup kemudian simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
2. Keluarkan ayam dari kulkas. Campur ayam dengan tepung tapioka & air. Panggang di wajan anti lengket, yang sudah di oles margarin. (Pada resep asli tidak ditambahkan air tepungnya, saya malah menambahkan air tepung🤦‍♀️). Balur tepung tapioka pada ayam. Tunggu hingga ayam matang. Taruh pada wadah, sisihkan. (Nanti tepung tapioka yg mengumpal akan menyatu dengan kuah semur).
3. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan air 200 ml, bumbu sayur sop instan, kecap manis, saos tomat, gula merah, daun salam dan garam.
4. Tambahkan ayam, wortel dan kubis. Aduk rata (karena air nya terlalu sedikit jadi saya tambahkan 250 ml). Tunggu hingga matang, koreksi rasa.
5. Siap untuk disajikan 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!