Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol tahu dengan garam masala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol tahu dengan garam masala yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol tahu dengan garam masala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol tahu dengan garam masala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol tahu dengan garam masala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:

1. Ambil 500 gram jengkol
2. Ambil 10 buah tahu coklat
3. Gunakan 1 sdm garam masala (opsional) (lihat resep)
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 batang serai
7. Siapkan 3 cm lengkuas
8. Sediakan 1 liter air
9. Ambil 5 sdm kecap
10. Gunakan 1 sdt gulmer
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 2 sdt Saori saus tiram
13. Sediakan Bumbu halus:
14. Ambil 9 siung bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Gunakan 20 buah cabai rawit hijau/ceplik
17. Sediakan 5 butir kemiri
18. Ambil 3 cm kunyit
19. Ambil 3 cm jahe
20. Gunakan 1/4 sdt lada (opsional)

Cara membuat Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala:

1. Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk (tanpa gula ya) dengan cara 5-30-7. Dinginkan setelah perebusan pertama. Buang airnya, ulangi merebus dengan cara yg sama dengan 1 sdm kopi bubuk juga. Setelah itu dinginkan, buang kulitnya dan cuci bersih. Belah jengkol dan pipihkan dengan ulekan.
2. Siapkan tahu, bila agak besar dipotong jadi 2. Lalu siapkan bumbu dan haluskan.
3. Panaskan minyak, masukkan salam, serai, lengkuas, daun jeruk sekitar 40 detik ke dlm minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan garam masala.
4. Tumis bumbu hingga matang, tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan kecap, saus tiram, dan gula merah. Masukkan jengkol. Aduk rata.
5. Masukkan tahu, masak hingga mendidih, diamkan sampai air agak asat. Tes rasa, jika sudah ok matikan api. Semur zengkol dan tahu siap menemani nasi anda. Mm, syedap.😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Tahu dengan Garam Masala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!