Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Jengkol:

1. Gunakan 1/4 Jengkol
2. Siapkan Daun salam (bebas berapa banyak lembar)
3. Siapkan Daun jambu (bebas berapa banyak lembar)
4. Gunakan 2 buah Bawang merah
5. Siapkan Gula jawa
6. Siapkan Terasi
7. Sediakan sejumput Garam
8. Siapkan Penyedap rasa
9. Gunakan Bumbu kuning halus
10. Ambil 2 siung Bawang putih
11. Sediakan secukupnya Merica
12. Gunakan ±1 ruas jari Kunir
13. Ambil ±1cm Kencur
14. Ambil 2 buah Kemiri
15. Sediakan Bumbu merah halus
16. Gunakan secukupnya Lombok merah

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:

1. Rebus air dan masukkan jengkol bersama daun salam sampai mendidih
2. Setelah kulit jengkolnya terkelupas belah menjadi 2 bagian dan rebus kembali bersama rebusan tadi, dan tambahkan beberapa lembar daun jambu
3. Setelah airnya menyusut, tiriskan dan penyet jengkol supaya empuk (jangan sampai pecah)
4. Goreng jengkol jangan sampai terlalu matang
5. Iris bawang merah dan tumis, setelah harum masukkan bumbu kuning.
6. Tambahkan lombok merah yang telah dihaluskan
7. Masukkan gula jawa, terasi secukupnya
8. Tambahkan sejumput garam dan secukupnya penyedap rasa
9. Masukkan jengkol
10. Hidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!