Lagi mencari ide resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung isi kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung isi kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung Isi Kelapa memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu (sy segi tiga biru)
2. Gunakan 75 gr tepung tapioka (tepung kanji)
3. Ambil 200 ml santan
4. Siapkan 300 ml air putih
5. Sediakan 3 sdm minyak makan
6. Sediakan Bahan unti:
7. Gunakan 1 butir kelapa (parut bagian putihny saja)
8. Gunakan 150 gr gula merah (sy gulmer yg wrn coklat susu….lbh manis)
9. Gunakan 1/4 sdt vanilli
10. Sediakan Sejumput garam
11. Sediakan 2 sdm gula putih
12. Ambil Daun pandan atau pewarna makanan wrn hijau
13. Siapkan 1 gelas air putih

Cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa:

1. Unti : masak air putih, jika sdh mendidih, masukkan semua bahan unti. gula merah, gula putih,daun pandan. Tambah garam. Beri jg vanilli. Aduk2 sampai kering. Angkat
2. Kulit: campur tepung terigu dan tapioka, beri sejumput garam. Aduk rata
3. Campur 200 ml santan dg air 300 ml, beri pewarna dr blenderan daun pandan. Atau 3 tetes pewarna hijau. Aduk2 sampai tidak bergerindil. Saring. Tambah 3 sdm minyak makan
4. Panaskan teflon dg api kecil saja. Pastikan teflon benar2 panas agar kulit berongga.
5. Masukkan 1 sdk sayur adonan kulit. Sambil diputar teflon, agar adonan memenuhi seluruh teflon.
6. Biarkan adonan sampai terlepas sendiri dr teflon. Angkat
7. Isi unti kelapa sebanyak 1 sdm. Lipat kulit, seperti anplop
8. Lakukan sampai kulit habis
9. Note: jika bahan kulit terlalu kental, bisa ditambahi air, begitu jg jika bahan terlalu encer, tambah dg sedikit tepung

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Gulung Isi Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!