Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang:

1. Ambil 3 buah ati ampela ayam kampung
2. Ambil 1 buah wortel uk sedang potong dadu
3. Sediakan 3 buah kentang uk sedang potong dadu
4. Ambil 3 papan tahu putih potong dadu
5. Gunakan 10 buah telur puyuh (kupas goreng)
6. Ambil 1 batang serai geprek
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Siapkan 10 buah petai belah 3
11. Siapkan 200 ml santan
12. Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
13. Gunakan Bumbu Halus
14. Gunakan 6 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Sediakan 2 buah kemiri
17. Gunakan Sejumput kunyit bubuk
18. Siapkan 1 ruas jahe geprek
19. Gunakan 1 buah tomat (saya skip)
20. Siapkan 10 cabai merah keriting dan 5 cabai rawit setan (rebus dulu)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang:

1. Cuci bersih ati ampela potong2 sesuai selera lalu rebus sebentar.
2. Goreng secara terpisah potongan kentang tahu dan wortel. Goreng sampai hampir garing y. Tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk rata bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur. Bisa ditambahkan lada dan cabai utuh ya…
4. Masukkan ati ampela telur puyuh kentang tahu dan wortel yang sudah digoreng dan pete iris. Aduk rata.
5. Masukkan santan. Aduk sampai merata dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa ya Moms :) masak sampai santan asat atau menyusut
6. Sambal goreng kentang siap disajikan ☺

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!