Lagi mencari ide resep ayam penyet sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Kecap menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:

1. Ambil bahan ayam :
2. Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4 bagian/sesuai selera
3. Sediakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
5. Gunakan 1 lembar daun salam
6. Siapkan secukupnya garam
7. Sediakan secukupnya air untuk ungkep ayam
8. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
9. Siapkan bumbu halus :
10. Siapkan 8 butir bawang merah
11. Gunakan 6 siung bawang putih
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Sediakan bahan sambal :
17. Gunakan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
18. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
19. Ambil 4 butir bawang merah
20. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
21. Gunakan 2 buah jeruk limau
22. Gunakan secukupnya garam
23. Gunakan secukupnya kecap manis
24. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kecap:

1. Cara ungkep ayam : Cuci bersih ayam,masukkan dlm wajan, balurkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, beri air sampai ayam hampir terendam, tambahkan garam, ungkep sampai airnya surut dan ayam empuk, tiriskan
2. Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai matang, kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
3. Cara membuat sambal : potong-potong bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan agak layu agar memudahkan ketika di ulek, sisihkan
4. Penyelesaian : ulek bahan sambal yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam dan kecap manis secukupnya, letakkan ayam goreng di atas sambal, memarkan sedikit ayamnya menggunakan ulekan, beri perasan jeruk limau, sajikan bersama nasi hangat, sayur asem dan lalapan😋👌sedaaap..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!