Anda sedang mencari ide resep gurame acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Acar Kuning memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame Acar Kuning:

1. Sediakan 1 ekor ikan gurame (600 gram)
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
3. Sediakan 1 batang sereh, digeprek
4. Gunakan 1 buah cabe merah
5. Siapkan 1 buah cabe hijau
6. Gunakan 5 buah cabe rawit
7. Gunakan 2 buah tomat hijau
8. Siapkan 1 buah tomat merah
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Gunakan 1 lembar daun salam
11. Sediakan 4 siung bawang merah utuh
12. Sediakan 2 siung bawang putih, dicincang
13. Gunakan 1 cm jahe, digeprek
14. Siapkan 2 cm lengkuas, digeprek
15. Siapkan 1 buah wortel
16. Gunakan 1 buah timun
17. Siapkan 1 kuntum kecil brokoli
18. Ambil 1 kuntum kecil kembang kol
19. Gunakan 1 ikat kangkung
20. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
21. Siapkan 1/2 sdt garam
22. Ambil 1/4 sdt gula
23. Ambil 1/4 sdt lada putih
24. Gunakan 1 sdt cuka apel
25. Ambil 300 ml air
26. Siapkan Bumbu Halus:
27. Gunakan 5 siung bawang merah
28. Sediakan 3 siung bawang putih
29. Sediakan 1 ruas kunyit
30. Ambil 4 butir kemiri

Cara membuat Gurame Acar Kuning:

1. Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
3. Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
4. Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
5. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
6. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
7. Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
8. Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!