Sedang mencari ide resep sambel kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kentang ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel kentang ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Kentang Ati menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Kentang Ati:

1. Siapkan 2 buah ati ayam
2. Sediakan 1/2 kg kentang
3. Sediakan Lengkuas
4. Siapkan Daun salam
5. Ambil Kemiri
6. Siapkan 10 cabe merah
7. Ambil 6 cabe rawit
8. Gunakan 6 bawang merah
9. Sediakan 6 bawang putih
10. Ambil 1/2 bawang bombai
11. Siapkan Garam
12. Gunakan Gula
13. Ambil Kaldu jamur
14. Sediakan 400 ml santan

Cara membuat Sambel Kentang Ati:

1. Iris kotak dadu kentang lalu di rendam air garam
2. Lalu goreng kentang sampai kering dan siapakan bumbu2nya
3. Goreng rempela ati dan potong kecil2
4. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, bawang bombai dan daun salam. Masukan bumbu ya sudah dihaluskan seperti campuran dari cabai kriting, cabe rawit, bawang merah bawang putih, garam, dan kemiri
5. Lalu masukan santan
6. Baru masukan kentang dan rempela ati. Tambah dengan garam, gula dan kaldu jamur
7. Silahkan aduk sampai bumbu meresap, dan sambel kentang siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!