Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang ati ampela non santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:

1. Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang ke besar
2. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 batang sereh geprek
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Ambil Secukupnya gula
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Sediakan 15 siung bawang merah
11. Ambil 7 siung bawang putih
12. Sediakan 20 cabe merah / sesuai selera
13. Ambil 3 kemiri goreng / sangrai
14. Sediakan Rebusan Ati Ampela
15. Ambil 5 pasang ati ampela atau lebih
16. Siapkan 2 lembar daun salam
17. Siapkan 1 batang sereh geprek
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk
19. Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:

1. Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik
2. Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera
3. Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu
4. Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum
5. Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup
6. Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
7. Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata
8. Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering
9. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!