Sedang mencari inspirasi resep ikan kakap acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap acar kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kakap acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kakap acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kakap Acar Kuning menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kakap Acar Kuning:

1. Gunakan 4 ekor ikan kakap
2. Gunakan 2 lembar daun salam
3. Siapkan 2 batang serai
4. Ambil 2 buah ketimun potong korek api
5. Siapkan 3 buah wortel potong korek api
6. Sediakan 10 rawit pedas utuh(saya 2 buah cabe merah iris2)
7. Siapkan 1 ruas jahe iris2
8. Ambil 1 ruas lengkuas
9. Ambil 2 sdm air asam jawa/ cuka masak
10. Ambil 1/4 sdt garam/secukupnya
11. Sediakan 1 sdt gula pasir
12. Gunakan 50 ml air 100 ml santan (saya susu cair)
13. Sediakan Bumbu Halus:
14. Sediakan 6 buah bawang merah
15. Ambil 4 buah bawang putih
16. Sediakan 5 buah cabe keriting(saya 2 buah cabe merah)
17. Siapkan 4 buah kemiri
18. Siapkan 2 ruas kunyit(saya 1/2 sdt kunyit bubuk)

Cara menyiapkan Ikan Kakap Acar Kuning:

1. Siapkan bahan dan bumbu halus.
2. Bersihkan ikan kakap lalu - Lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit. - kemudian goreng ikan,angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam, tumis hingga harum kemudian Masukkan susu biarkan mendidih.
4. Masukkan wortel,cabe merah iris dan air tambahkan cuka masak, garam,gula - kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi,masak sampai bumbu meresap tambahkan irisan timun masak sbentar kemudian cicipi dan angkat.
5. Ikan kakap acar kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kakap acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!