Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ayam kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Ayam Kentang menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Ayam Kentang:

1. Sediakan 2 kentang ukuran besar
2. Siapkan 200 gr fillet dada ayam
3. Siapkan Bumbu-Bumbu
4. Ambil 8 cabai merah keriting
5. Ambil 5 cabai rawit merah
6. Ambil 5 bawang merah
7. Sediakan 3 bawang putih
8. Sediakan 1 kemiri
9. Ambil 1 cm lengkuas
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Ambil 1 sdt garam
12. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
13. Gunakan 1 sdm kecap manis
14. Siapkan Sedikit lada bubuk
15. Siapkan Sedikit ketumbar
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
17. Siapkan 3 sdm olive oil (minyak goreng)
18. Siapkan Minyak utk menggoreng kentang

Cara membuat Sambel Goreng Ayam Kentang:

1. Kupas kentang. Potong2 cube 1,5cm. Cuci bersih lalu goreng sampai kuning keemasan dan matang. Sisihkan.
2. Tumis fillet ayam dg sedikit minyak. Angkat kalau sdh berubah warna. Kira2 2-3 menit. Ini kalo sy keluar air, tp gak dibuang airnya. Ikutan dituang ke mangkok aja. Sisihkan.
3. Haluskan dengan chopper atau blender cabai, bawang dan kemiri dg 3 sdm olive oil dan sedikit air.
4. Masukkan sambal yg sdh halus ke penggorengan dingin. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk yg disobek atau iris jg gapapa. Nyalakan api sedang.
5. Tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar. Masak 5-7 menit sampai sambal matang dan warna berubah.
6. Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masak 10 menit. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Kareksi rasa.
7. Masak sampai air sat, tinggal minyaknya aja lalu matikan kompor.
8. Hidangkan dg taburan bawang merah goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!