Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng penyet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng penyet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng penyet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Penyet memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Penyet:

1. Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan, potong 8 bagian
2. Sediakan 500 ml air
3. Sediakan Minyak goreng
4. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
5. Ambil 8 siung bawang putih
6. Ambil 5 cm kunyit
7. Siapkan 7 butir kemiri
8. Ambil 1 sdt ketumbar
9. Ambil 3 sdt garam
10. Ambil 1 sdt gula pasir
11. Siapkan Bumbu lainnya :
12. Siapkan 5 lembar daun salam
13. Ambil 6 cm lengkuas, memarkan
14. Gunakan 2 batang serai, memarkan
15. Gunakan Bahan sambal :
16. Gunakan 2 siung bawang putih
17. Gunakan 4 butir bawang merah
18. Ambil 6 buah cabai merah
19. Ambil sesuai selera Cabai rawit merah
20. Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
21. Ambil 1 sdt terasi
22. Ambil secukupnya Gula merah
23. Gunakan secukupnya Garam
24. Ambil 2 butir jeruk limau
25. Gunakan Lalapan :
26. Sediakan Daun Sla
27. Siapkan Ketimun
28. Siapkan Tomat

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Penyet:

1. Campur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan bersama air
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai
3. Masak hingga ayam empuk dan air mengering
4. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, sisihkan
5. Membuat sambal : Goreng bawang, cabai, tomat dan terasi hingga layu. Haluskan bahan yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam. Panaskan kembali sambal yang sudah halus hingga matang. Angkat, beri air jeruk
6. Masukkan ayam ke dalam cobek, beri sambal penyet secukupnya lalu tekan-tekan.
7. Pindahkan ayam bersama sambalnya ke piring saji.
8. Sajikan bersama lalapan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng penyet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!