Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:

1. Sediakan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
2. Siapkan 2 Lembar daun jeruk
3. Siapkan 3 Lembar daun salam
4. Gunakan 1 Batang sereh (digeprek)
5. Ambil 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
6. Siapkan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
7. Gunakan 1/2 sdt Garam
8. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
9. Ambil 65 ml Air
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
11. Ambil Bumbu Halus:
12. Ambil 5 Cabe merah keriting
13. Gunakan 5 Cabe merah rawit
14. Ambil 2 Siung Bawang Merah
15. Sediakan 3 Siung bawang putih
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar
17. Ambil 1/2 sdt butir Merica
18. Siapkan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
19. Siapkan 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
20. Gunakan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
21. Sediakan Tambahan: (me)
22. Siapkan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)

Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Dalam rangka clean eating, saya coba resep ci xander ini supaya tetap nikmat selama menjalani proses diet.

Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Pedas:

1. Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
3. Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
4. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!