Sedang mencari inspirasi resep rendang daging masala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging masala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging masala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging masala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging masala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Masala menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Masala:

1. Sediakan 1 kg daging sapi
2. Gunakan 1 liter susu UHT (lebih gurih jika pakai santan)
3. Ambil 1 batang sereh
4. Sediakan 3 lembar daun salam kari
5. Sediakan 4 butir kapulaga hijau
6. Sediakan 2 sdm garam masala
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
9. Sediakan Secukupnya gula pasir
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Gunakan 8 buah cabe kering india (supaya ada pedasnya pol. Optional)
12. Gunakan 4 buah cabe merah besar
13. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
14. Siapkan 1 buah tomat
15. Gunakan 6 siung bawang merah
16. Siapkan 6 siung bawang putih
17. Gunakan Secukupnya ketumbar
18. Ambil Secukupnya merica

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Masala:

1. Siapkan wadah/ panci besar. Saya menggunakan pressure cooker/ panci presto. Masukkan 1 L susu kemudian masak sebentar. Masukkan bumbu halus, sereh, daun kari, kapulaga, garam masala, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan daging. Kemudian aduk sebentar lalu tutup dengan pressure cooker selama 20 menit dengan api sedang.
2. Setelah 20 menit, matikan kompor. Diamkan sebentar sampai penutup pressure cooker bisa dibuka. Kemudian nyalakan kembali kompor aduk daging hingga bumbu kering. Atau sesuai dengan selera.
3. Disini karena saya memakai susu. Jd rasa daging tidak terlalu gurih. Lebih enak jika ingin mencoba menggunakan santan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging masala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!