Anda sedang mencari ide resep balungan ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balungan ayam rica - rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balungan ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balungan ayam rica - rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balungan ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica:

1. Ambil 1 kg balungan ayam
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Siapkan 8 siung bawang merah
4. Sediakan 1 ons cabe keriting
5. Ambil 15 bh cabe rawit orange
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Gunakan 2 cm jahe
8. Siapkan 2 cm kunyit
9. Gunakan 3 buah kemiri
10. Gunakan 2 cm lengkuas
11. Siapkan Bahan Cemplung :
12. Ambil 3 lembar daun salam
13. Sediakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
14. Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus
15. Ambil 3 batang sereh memarkan
16. Sediakan 3 batang daun kemangi petiki daun nya
17. Siapkan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
18. Ambil Minyak untuk menumis
19. Sediakan 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica:

1. Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali
2. Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata
4. Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balungan ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!