Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging dan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging dan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging dan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging dan Ayam:

1. Gunakan Bumbu halus
2. Ambil 11 siung bawang putih
3. Sediakan 9 siung bawang merah
4. Ambil 1 jari kunyit
5. Siapkan 1 ruas jari jahe
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
7. Sediakan 4 butir kemiri
8. Sediakan Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera)
9. Gunakan Bumbu kering
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek")
11. Sediakan 2 lembar daun salam (sobek")
12. Gunakan 1 jari kayu manis
13. Sediakan 2 batang sereh (memarkan)
14. Gunakan Bahan utama
15. Siapkan Daging dan ayam
16. Sediakan Air
17. Gunakan Minyak untuk menumis
18. Sediakan Santan kara
19. Siapkan Garam + gula merah + kecap

Cara membuat Rendang Daging dan Ayam:

1. Siapkan bahan bumbu halus dan kering
2. Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.)
3. Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak.
4. Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air
5. Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut
6. Masukkan santan aduk rata
7. Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!