Sedang mencari ide resep rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Biasanya rendang dimasak menggunakan daging sapi dan inilah yang membuat masyarakat menyukai empuknya daging yang dimasak. Tapi tidak dengan William Wongso, seorang chef senior asal Indonesia yang fokus memperkenalkan masakan Nusantara ke dunia. William Wongso punya banyak resep andalan, dan jika kamu ingin mencoba membuat rendang selain dari daging, cobalah mempraktikkan resep-resep Tak hanya itu, chef kelahiran Malang, Jawa Timur, itu pun berbagi tips dan resep memasak rendang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso], pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Siapkan 1 kg daging sengkel sapi (saya: has dalam)
2. Siapkan 1,5 liter santan kental (saya: 2 liter)
3. Ambil Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu)
4. Ambil Bumbu cemplung
5. Sediakan 1 asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa)
6. Ambil 30 gr atau sekitar 3 batang serai
7. Ambil 1 lembar daun kunyit
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk
9. Sediakan Bumbu halus
10. Sediakan 150 gr cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas)
11. Sediakan 40 gr bawang putih
12. Siapkan 40 gr bawang merah (saya: 60 gr)
13. Gunakan 30 gr kemiri
14. Siapkan 1 gr cengkeh
15. Siapkan 60 gr lengkuas

Pakar kuliner William Wongso memberikan resep mengolah sisa bumbu rendang dalam acara. Webinar Rahasia Masak Rendang Kompas TV. Selain nasi goreng rendang, William juga membagikan resep tumis buncis bumbu rendang seperti. Terbukti resep rendang William Wongso membuat penasaran banyak orang.

Cara membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk).
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk.
4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung 😊
5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah).
6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur 😍 1. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat 😍. Silakan mencoba 🥰🙏🏻

Chef yang namanya melambung lewat tayangan Hell's Kitchen ini membakar daging tersebut Di samping rendang sapi, Ramsay membuat rendang ikan yang terbuat dari ikan cakalang hasil tangkapan nelayan setempat. Resep Kue Lumpur by Chef William Wongso x ZEN Tableware. Lihat juga resep Susu Marie Regal (kesukaan william JurnalRisa) enak lainnya. Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!