Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (padang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi (padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi (padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi (Padang) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (Padang):

1. Siapkan 1 Kg Daging Sapi Lulur
2. Gunakan 100 ml Santan Kara
3. Siapkan 500 ml Air
4. Sediakan Bumbu :
5. Siapkan 10 siung Bawang Merah
6. Sediakan 6 siung bawang putih
7. Sediakan 6 bh Cabe Merah Besar
8. Sediakan 1 Batang Sereh
9. Sediakan 1/2 ruas Kunyit
10. Siapkan 2 ruas Lengkuas
11. Ambil 2 Lbr Daun Kunyit
12. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
13. Ambil 2 Bj Kemiri Sangrai
14. Ambil 6 bj lada
15. Siapkan 2 Ruas Jahe
16. Sediakan 2 sdm Garam
17. Siapkan 1 sdm Gula Putih
18. Sediakan 2 sdm Kaldu bubuk / penyedap rasa

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi (Padang):

1. Daging Sapi Dipotong2 persegi (sesuai selera)
2. Rebus Air hingga mendidih dan masukkan daging Sapi yang sudah dipotong2 tersebut sampai EMPUK (Tips untuk memasak daging agar tidak bau, jangan cuci dengan air dingin, cuci dengan air panas)
3. Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu/ penyedap rasa, daun kunyit, daun jeruk, Lengkuas geprek dan sereh
4. Tumis Bumbu Rendang lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, Lengkuas Geprek dan sereh, tunggu hingga layu, matang dan harum
5. Tambahkan air dan santan lalu masukkan daging Sapi yang sudah direbus tadi, setelah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu dan/ penyedap rasa aduk2 sampai bumbu meresap ke dalam daging sapi dan tunggu hingga air menyusut
6. Setelah Menyusut, lalu sajikan hidangan tersebut dan selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!