Sedang mencari ide resep ayam bakar rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Rica Rica menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Rica Rica:

1. Ambil 1 kg Ayam
2. Siapkan 8 Siung Bawang Putih
3. Ambil 10 Siung Bawang Merah
4. Sediakan 4 butir Kemiri
5. Siapkan 4 Cabe Merah besar kalau tdk mau pedas buang Biji nya
6. Siapkan 1 ruas jahe
7. Gunakan 1/2 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ruas laja
9. Gunakan 2 buah Sereh
10. Siapkan 3 lembar Daun Salam
11. Siapkan 6 lembar Daun jeruk
12. Sediakan 1 bgks Santan Kara 65ml
13. Sediakan sesuai selera Gula, Garam, kaldu sapi/Ayam/jamur&Merica Bubuk

Salah satu ayam bakar yang paling saya. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Nah, kali ini Anda dapat membuat Ayam Rica-rica dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan lidah Anda sendiri. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Rica Rica:

1. Potong ayam menjadi 10/8 bagian sesuai selera..cuci bersih Ayam sisihkan. Masukan Garam&Cuka/jeruk lemon aduk dan diamkan. Setelah kurang lebih 2menit. Cuci Bersih lagi Ayam dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, Kemiri, cabe, kunyit&jahe. Geprek laja&sereh
3. Tumis Bumbu yang sudah di haluskan..masukan Daun salam, Daun Jeruk, laja&sereh. Tumis Sampai Harum dan mengeluarkan Minyak
4. Masukan Ayam aduk Rata setelah 2menit masukan Santan gula garam kaldu dan merica tambahkan Air..lalu diamkan hingga bumbu ayam meresap&Matang
5. Siapkan Oven, Pembakaran Ayam atau Teflon bisa di sesuaikan dengan alat yg ada dirumah..kalau Aku pake Oven dan hasil nya seperti di foto. Selamat Mencoba

Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ikan Bakar Rica-Rica Bunaken - Mulyosari. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!