Sedang mencari ide resep ayam rica ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica ala jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica ala jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica ala jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica ala jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica ala Jawa memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica ala Jawa:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (potong-potong kecil)
2. Siapkan 2 buah kentang potong 8
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 2 batang sereh geprek
5. Ambil 3 Sdm kecap manis
6. Ambil 3 sdm air asam jawa (dari sekitar 5-7butir biji asam)
7. Sediakan Gula dan garam
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Ambil 6 siung bawang merah
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 4 butir kemiri
12. Sediakan 5 cabe merah keriting
13. Sediakan 10 cabe rawit merah
14. Gunakan 2 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica ala Jawa:

1. Siapkan bumbu dan ayam, tumis bumbu hingga wangi dan matang.
2. Apabila tumisan bumbu sudah matang masukkan ayam dan kentang, aduk hingga merata. Tuang 1 gelas air matang, kecap, gula dan garam.
3. Masak hingga air surut, setelah air surut, masukkan air asam jawa, masak kembali dan koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!