Lagi mencari inspirasi resep rica-rica tulang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica tulang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica tulang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica tulang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica tulang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Tulang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam:

1. Gunakan 500 gr tulang ayam
2. Ambil 10 buah cabe merah
3. Sediakan 5 buah cabe rawit, tambah jk suka pedas
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
8. Siapkan 1 btg serai, geprek
9. Gunakan 3 butir kemiri
10. Ambil seiris kecil kunyit
11. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
12. Siapkan 1 lembar daun salam
13. Siapkan secukupnya gula & garam
14. Gunakan sesuai selera kecap manis
15. Gunakan minyak untuk menumis
16. Ambil secukupnya air

Cara menyiapkan Rica-Rica Tulang Ayam:

1. Haluskan semua bumbu, kecuali jahe, lengkuas, serai dan salam
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan lengkuas, serai, jahe dan salam, aduk aduk sebentar
4. Kemudian masukkan tulang ayam, aduk rata dan beri air hingga terendam
5. Masukkan gula dan garam, tutup wajan, masak hingga air habis dan daging ditulang empuk
6. Setelah hampir matang tambahkan kecap sesuai selera, test rasa
7. Angkat dan sajikan rica2 tulang ayam

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica tulang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!