Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Korek menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek:

1. Ambil 3 potong sayap ayam
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Ambil 1 lembar daun jeruk
4. Ambil 1 batang serai geprek
5. Ambil 400 ml air
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng
7. Gunakan Bumbu Halus:
8. Ambil 1 ruas jahe
9. Ambil 1 ruas kunyit
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
12. Ambil 3 siung bawang putih besar
13. Gunakan 3 buah bawang merah besar
14. Sediakan Secukupnya garam
15. Ambil Sambal korek:
16. Sediakan 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayam
17. Ambil 7 buah cabai
18. Siapkan 3 siung bawang putih
19. Siapkan 3 buah bawang merah
20. Siapkan Sedikit lada bubuk
21. Sediakan Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Korek:

1. Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan kurang lebih 3 sdm minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai harum.
3. Tuang kurang lebih 400 ml (2 gelas air) kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih.
4. Rebus ayam sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan.
5. Goreng ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan.
6. Buat sambal korek dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit lada. Tuang kurang lebih 2 sdm minyak sisa goreng ayam yang masih panas. Aduk sampai rata.
7. Ambil ayam kemudian lumuri sambal korek dan penyet sampai agak hancur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!