Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Ambil 1 ekor Ayam potong 10 bagian
2. Siapkan 2 genggam Daun Kemangi
3. Ambil Bumbu dihaluskan :
4. Sediakan 8 siung Bawang merah
5. Gunakan 3 siung Bawang putih
6. Ambil 14 buah Cabe merah keriting
7. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
8. Ambil Bumbu Ungkep :
9. Siapkan 2 batang Sereh, geprek
10. Ambil 2 ruas jari Jahe, ulek kasar
11. Gunakan 3 ruas jari Kunyit, ulek kasar
12. Gunakan 1 buah Tomat, ulek kasar
13. Ambil 3 siung Bawang merah
14. Sediakan 3 siung Bawang putih
15. Siapkan 3 lembar Daun salam
16. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
17. Gunakan Secukupnya Gula, garam, lada dan penyedap rasa
18. Siapkan Segelas Air

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Siapkan semua bahan beserta bumbu halus dan bumbu ungkep nya.
2. Tumis bumbu ungkep hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu rata di ayamnya. Baru masukkan air. Beri gula, garam, lada dan penyedap rasa. Cicipi rasa. Masak hingga airnya surut dan bumbu meresap.
3. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Masukkan ke dalam ayam yang sudah di ungkep beserta daun kemanginya. Masak hingga semua tercampur rata dan mengental bumbunya.
4. Ketika sudah terlihat mengental semua. Matikan apinya dan sajikan hangat 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!