Sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):

1. Siapkan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
2. Siapkan 65 ml santan instan
3. Ambil 200 ml air
4. Gunakan Minyak sayur untuk menumis
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Sediakan 10 sium bawang merah
7. Gunakan 5 siun bawang putih
8. Siapkan 3 buah cabe keriting
9. Sediakan 5 buah cabe rawit
10. Ambil 4 butir kemiri sangrai
11. Sediakan 1 ruas langkuas
12. Siapkan 1 ruas kunyit
13. Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
14. Gunakan Sejumput garam
15. Gunakan 2 sdm gula pasir
16. Sediakan 1 sdt lada
17. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
18. Ambil 3 lembar daun salam
19. Siapkan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
20. Sediakan Bahan Pelengkap :
21. Ambil 3 butir telur rebus
22. Gunakan Bawang goreng

Cara membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!