Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Cabe Ijo memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Penyet Cabe Ijo:

1. Ambil 1 ekor ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan Bumbu Ungkep:
4. Siapkan 8 siung bawang putih
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Ambil 2 ruas kunyit
7. Gunakan 3 buah kemiri
8. Siapkan 3 ruas jahe
9. Gunakan 1 sachet santan instan (@65ml)
10. Sediakan Secukupnya air
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
13. Ambil 1 batang serai
14. Siapkan 2 buah daun jeruk
15. Ambil 1 buah daun salam
16. Gunakan Bahan Sambal ijo:
17. Sediakan 25 cabe hijau keriting
18. Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
19. Ambil 5 siung bawang merah
20. Gunakan 1 siung bawang putih
21. Sediakan 1 buah tomat hijau
22. Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis
23. Ambil Secukupnya garam
24. Ambil Secukupnya gula

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Cabe Ijo:

1. Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis diamkan -/+ 15 menit. Kemudian bilas bersih kembali
2. Siapkan bumbu halus. Kemudian blender halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk
3. Tambahkan air secukupnya dan santan instan aduk rata. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang dan empuk
4. Jika air sudah susut dan ayam matang matikan api kompor. Goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan
5. Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian goreng sampai setengah layu
6. Ulek bahan sambal beri secukupnya garam dan gula
7. Kemudian ambil ayam yg sudah di goreng penyetkan di cobek. Tata dalam piring beri sambal ijo

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!