Anda sedang mencari inspirasi resep rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang suir khas bu titin (rendang abon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang suir khas bu titin (rendang abon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):

1. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
2. Sediakan 1 Kg daging Sapi tanpa lemak
3. Sediakan 4 butir kelapa tua parut untuk santan kental
4. Siapkan 4 ons Cabe merah / 400gr cabe merah keriting
5. Gunakan 2 ons bawang putih
6. Sediakan 2 ons bawang merah
7. Gunakan 1 sm merica
8. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
9. Ambil 3 ruas jari Kunyit
10. Ambil 1 ruas jari jahe
11. Siapkan 2 batang sereh
12. Gunakan 3 buah bunga peka/bunga lawang/bunga kalaka
13. Siapkan Bumbu tambahan
14. Gunakan 5 lembar daun jeruk
15. Sediakan 5 lembar daun salam
16. Gunakan 2 lembar daun kunyit disobek²
17. Ambil secukupnya Garam
18. Ambil secukupnya Gula
19. Gunakan 1 sm air asam jawa
20. Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut

Langkah-langkah membuat Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):

1. Rebus daging yang sudah dipotong kecil² selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selamat 15 menit (jangan dibuka tutupnya), setelah itu nyalakan kompor lagi selama 7 menit. Dan matikan lagi, daging sudah matang. Sistim 5-15-7.
2. Setelah daging dingin, tumbuk daging supaya lembut dan mudah disuir-suir. Setelah itu suir-suir hingga rata.
3. Setelah itu Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
4. Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jangan sampai santan pecah.
5. Masukkan bumbu tambahan, masak terus hingga santan mengental dan berminyak.
6. Masukkan daging yang sudah disuir-suir tadi, sambil diaduk² (selama 5 menit) lalu matikan api selama 15 menit dan jangan dibuka tutupnya.
7. Nyalakan kembali api kompor, lalu masak lagi selama 7 menit, kemudian matikan api, tunggu sampai dingin dan rendang sudah matang.
8. Selanjutnya buatlah serundeng, sangrai ½ butir kelapa tua parut tadi, hingga kecoklatan kemudian digiling halus hingga keluar minyak.
9. Kemudian campurkan serundeng ke rendang yang sudah matang tadi, dimasak kembali sampai kering seperti serundeng/abon. Dan Rendang Suir Khas Bu Titin sudah jadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😚

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!