Lagi mencari ide resep dadar gulung gunting yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung gunting yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung gunting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung gunting yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung gunting yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Gunting memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Gulung Gunting:
- Siapkan 150 tepung terigu
- Sediakan 3 sdm maizena
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 3 sdm gula pasir (skip)
- Gunakan 450 ml air
- Ambil 130 ml santan (Skip) ganti dengan minyak goreng 5 sdm
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 2 cm lempok durian (lihat resep)
- Gunakan 500 ml santan encer (skip)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara membuat Dadar Gulung Gunting:
- Bahan dadar : campur smw bahan aduk menggunakan wish atau blh di blend hingga tercampur rata lalu saring, tuang dlm mangkuk beri pewarna sesuai selera
- Panaskan wajan teflon oles margarin lalu tuang adonan 1 sendok sayur dan lenggangkan wajan hingga membentuk bulat, dan lakukan hingga adonan habis
- Campurkan bahan kuah dan masak dengan api sedang aduk perlahan.
- Cara penyajian : siapkan piring ambil satu buah darlung lalu gulung dan gunting² kemudian siram kuah di atasnya
- Siap di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung gunting yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
