Lagi mencari inspirasi resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang tempe udang basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Tempe Udang Basah:

1. Gunakan 1 batang tempe
2. Siapkan 1 ons udang basah
3. Ambil 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
4. Sediakan 1 sachet santan bubuk
5. Ambil 1 batang serai
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Ambil 10 siung bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 3 buah kemiri
11. Siapkan 15 buah cabe merah
12. Sediakan 5 buah cabe rawit
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Sediakan 1 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas kayu manis
16. Gunakan 2 buah kapulaga
17. Sediakan 2 buah bunga lawang
18. Ambil 1/2 buah pala
19. Gunakan 1 sdt jinten
20. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
21. Siapkan 1 sdt ladaku
22. Ambil 2 sdm kunyit bubuk
23. Ambil 1 buah jeruk nipis
24. Ambil 2 gelas air

Cara menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:

1. Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
2. Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
3. Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
4. Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
5. Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!