Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Siapkan 4 kg daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera)
2. Gunakan 5 lt Santan kara kental
3. Sediakan Secukupnya garam
4. Siapkan Blender halus
5. Sediakan 300 gr cabe kering
6. Sediakan 1 kg cabe merah
7. Sediakan 200 bawang merah
8. Sediakan 100 gr bawang putih
9. Ambil 3 btg sereh
10. Gunakan 5 cm lengkuas
11. Siapkan 8 sdm ketumbar
12. Siapkan 1.5 sdm lada
13. Ambil Rempah Tambahan
14. Siapkan 1 lbr daun kunyit segar
15. Sediakan 10 butir kapulaga (ambil bijinya)
16. Ambil 15 biji bunga lawang
17. Gunakan 20 biji cengkeh
18. Ambil 9 lbr daun jeruk

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi:

1. Masukkan semua bahan blender ke wajan. Menyusul bahan rempah tambahan dan santan ke wajan (2lt dulu). Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2.
2. Masukkan garam (6-7 sdt dulu), penyedap lalu daging. Aduk kembali. Kecilkan api
3. Masak sampai menyusut ya. Tiap agak asat tambahkan 1lt santan sampai habis. Jangan lupa cek rasa.
4. Sampai keluar minyak dari santannya. Saya biasa masak 7-8 jam. Kalo lebih lama lebih enak.
5. Sajikan bersama gulai daun singkong dan sambal ijo. Yuummm

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!