Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam penyet sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambel Ijo memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (saya: bagian dada & dipotong jadi 4/6 bagian)
2. Siapkan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
3. Ambil Bumbu ayam goreng:
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Ambil 1/2 sdt ketumbar
6. Gunakan 2 butir kemiri
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil Bumbu sambel ijo :
9. Ambil 100 gr cabe ijo (sesuai selera)
10. Siapkan 8 butir bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 2 buah tomat ijo
13. Sediakan air jeruk nipis
14. Sediakan gula, garam, penyedap
15. Ambil 4 sdm minyak kelapa atau bisa juga minyak goreng

Cara membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Cuci bersih ayam potong, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu buang airnya, lumuri ayam dengan bumbu, rebus (ungkep dengan air agak banyak) hingga setengah matang. Sementara itu siapkan bahan yang lainnya
2. Goreng ayam, sisihkan
3. Buat sambel ijo. Uleg/giling cabe kasar-kasar secara bertahap sambil diberi sedikit air jeruk nipis ditiap tahap nya. Ingat ya.. jangan giling halus, setelahnya tambahkan bawang merah, bawang putih serta tomat, geprek kasar juga, pindahkan bahan ulekan cabe bawang tomat ini ke wadah terpisah, beri garam dan sedikit gula pasir atau penyedap bila suka
4. Panaskan minyak kelapa, tuang ke bahan sambal, aduk cepat (jangan terlalu lama) untuk meratakan
5. Penyet ayam goreng, beri sambal diatasnya
6. Hidangkan…

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!