Lagi mencari ide resep kue putu ayu ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putu ayu ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue putu ayu ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Putu Ayu Ubi Ungu menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Putu Ayu Ubi Ungu:

1. Sediakan 2 Butir telur
2. Ambil 10 sdm Gula pasir
3. Gunakan 1 sdt Sp
4. Siapkan 1/4 sdt Garam
5. Gunakan 150 gr Ubi Ungu yg sudah dihaluskan
6. Sediakan 150 gr Tepung terigu pro sedang
7. Ambil 150 ml Santan
8. Gunakan secukupnya Pewarna ungu
9. Gunakan Kelapa parut secukupnya (jgn terlalu tua dan jgn terlalu muda)

Langkah-langkah membuat Kue Putu Ayu Ubi Ungu:

1. Sebelumnya, olesi cetakan putu ayu dgn minyak supaya kue tidak lengket saat sudah matang. Beri kelapa parut secukupnya pada cetakan sambil ditekan tekan dgn jari supaya padat. Sisihkan dahulu.
2. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 10sdm gula pasir, 1sdt sp dan 1/4 garam, mixer sampai putih pucat dan mengembang. Matikan mixer.
3. Jika sudah putih pucat mengembang, masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan, dan tambahkan pewarna ungu secukupnya, mixer kembali dgn kecepatan paling rendah sampai ubi rata.
4. Kemudian masukkan santan cair sedikit demi sedikit dan bergantian dgn memasukkan tepung terigu. Mixer kembali dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Jika sudah rata, masukkan adonan pada cetakan hingga penuh pada cetakan. Kukus 10 - 15 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan kue dari cetakan. - - Kue Putu Ayu siap dinikmati 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putu ayu ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!