Lagi mencari inspirasi resep dadar gulung mawar ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung mawar ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung mawar ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung mawar ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung mawar ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu:

1. Gunakan Bahan Adonan Dadar :
2. Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
3. Sediakan 75 gram ubi ungu kukus (berat sesudah dikukus)
4. Gunakan 1 butir telur
5. Ambil 1/4 sdt vanilli bubuk
6. Sediakan 1 sdm margarin, lelehkan
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 65 ml santan instant
9. Ambil 335 ml air
10. Gunakan Bahan Unti / Isian :
11. Sediakan 200 gram ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
12. Gunakan 3 sdm gula pasir
13. Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu:

1. Bikin isiannya : Lumatkan semua bahan hingga tercampur rata (saya pakai blender). Masak sebentar di teflon kisaran 5 menit. Dinginkan.
2. Bikin adonan dadar : Blender ubi ungu kukus dengan santan, air hingga halus.
3. Di wadah, masukkan terigu, telur, garam, margarin leleh, vanilli. Masukkan sedikit demi sedikit larutan ubi ungu sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Saring agar adonan halus. Dadar adonan sebanyak 1 sendok sayur di teflon dengan api kecil hingga matang tanpa dibalik. Lakukan hingga adonan habis.
5. Ambil satu lembar dadar. Beri kisaran 1 sdm isian yang diletakkan di tengah dadar. Potong tiap ke empat pinggiran dadar tanpa terputus di tengahnya.
6. Lipat bagian dalam potongan dadar ke arah luar dan gulung ke arah isian hingga membentuk kelopak bunga, begitupun dengan bagian dalam potongan dadar yang lain.
7. Lakukan hingga dadar habis. Sajikan 😀

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung mawar ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!