Sedang mencari ide resep rendang padang lamak bana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang lamak bana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang lamak bana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang lamak bana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang lamak bana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Lamak Bana memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang Lamak Bana:

1. Ambil 1 kg Daging Sapi (potong kotak kurang lebih 23 potong)
2. Ambil 500 gr Kentang Kecil/Kacang Merah
3. Siapkan 3 bh Kelapa Tua (peras berikut dengan air kelapanya)
4. Sediakan 2 lbr Daun Kunyit (ikat dua)
5. Gunakan 1 btg Serai (memarkan)
6. Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
7. Sediakan 3 lbr Daun Salam
8. Gunakan 3 bh Cengkeh - optional
9. Siapkan 1 btg Kayu Manis (sepanjang 3 ruas jari) - optional
10. Siapkan 30 bh Cabe Merah Keriting
11. Gunakan 4 bh Cabe Rawit Merah - Optional
12. Sediakan 1/4 kg Bawang Merah
13. Siapkan 20 siung Bawang Putih
14. Ambil 4 ruas Jahe
15. Siapkan 8 ruas Lengkuas
16. Sediakan 5 ruas Kunyit
17. Ambil 1 buah Biji Pala
18. Sediakan 1 sdt Ketumbar
19. Ambil 1/2 sdt Merica
20. Siapkan 1/2 sdm Garam

Langkah-langkah membuat Rendang Padang Lamak Bana:

1. Blender semua bumbu-bumbu halus. Sisihkan.
2. Campurkan semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serai ke dalam santan. Aduk smp rata, masak dengan api besar. Apabila sudah mendidih, sedikit kecilkan api.
3. Jangan sering di aduk karena rendang akan terlalu berminyak. Aduk sesekali saja untuk memastikan tidak ada endapan bumbu gosong dibawah kuali. Tunggu smp mengental dan masukkan daging. Aduk rata.
4. Apabila santan sudah menyusut dan berwarna kuning emas, masukkan kentang rendang/kacang merah. Aduk rata. Sedikit kecilkan api.
5. Untuk mendapatkan warna rendang hitam keemasan, butuh waktu 4-5 jam. Trik memasak rendang, jangan terlalu sering diaduk karena rendang akan berminyak, cukup sesekali untuk tidak menghasilkan ada endapan gosong di dasar kuali.
6. Rendang pun siap disantap. Selamat mencoba, Bunda-bunda…

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Padang Lamak Bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!