Anda sedang mencari inspirasi resep dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung:

1. Gunakan Bahan Kulit
2. Siapkan 250 gram tepung terigu
3. Gunakan 1 SDM tepung maizena
4. Ambil 1 butir telur
5. Ambil 65 ml santan instan
6. Sediakan 600 ml air putih
7. Sediakan 1 tetes pewarna merah muda
8. Sediakan 4 tetes pewarna Ungu
9. Siapkan 2 sdm minyak goreng
10. Ambil 1/2 sdt garam
11. Siapkan Bahan untuk isian Unti/enten kelapa
12. Siapkan 250 gram kelapa parut (setengah tua)
13. Gunakan sejumput garam
14. Ambil 2 lembar daun pandan
15. Siapkan 150 gr gula pasir (sesuaikan selera)
16. Ambil 1/2 gelas air
17. Gunakan 1 sdt vanili

Langkah-langkah membuat Dadar Gulung:

1. MEMBUAT BAHAN KULIT : Siapkan semua bahan yang di butuhkan. Dalam wadah, campur tepung terigu, telur, dan minyak goreng. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil.
2. Saring adonan dasar. Ambil 4 SDM adonan dasar, beri 1 tetes pewarna merah muda. Aduk rata hingga tercampur. sisihkan.
3. Beri 3-4 tetes pewarna ungu pada sisa adonan dasar. aduk rata. sisihkan.
4. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, ratakan dgn tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan berwarna ungu. Ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan. lalu tambahkan 1 sdm adonan berwarna merah muda. tuang secara abstrak. Masak dengan api kecil hingga matang dan tidak lengket lagi. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat. Angkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
5. CARA MEMBUAT ISI: - 1. Dalam wadah, campur semua bahan isi. Aduk rata. - 2. Masak campuran isian dengan api sedang. Aduk-aduk terus hingga mengering. Matikan api. Siap digunakan.
6. PENYELESAIAN : - Ambil 1 lembar kulit. Beri 1 sdt bahan isian. Lalu Lipat jadi seperti amplop lalu gulung. Lakukan terus hingga habis. kemudian kukus selama 10 menit.
7. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!