Sedang mencari ide resep martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mini menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Mini:

1. Gunakan Bahan pertama
2. Sediakan 300 ml air hangat
3. Sediakan 1/2 sdt ragi
4. Gunakan 1 sdt gula pasir (utk mengecek keaktifan ragi)
5. Sediakan 250 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
6. Gunakan 50 gram gula pasir halus
7. Siapkan 1 1/2 sdm susu bubuk
8. Ambil 1/4 sdt baking powder
9. Ambil 1/4 sdt garam
10. Gunakan Bahan kedua
11. Sediakan 3 butir telur
12. Sediakan 30 gram gula pasir
13. Ambil Bahan terakhir
14. Ambil 1/2 sdt baking soda
15. Ambil 25 gram margarin (lelehkan)
16. Ambil Bahan topping
17. Gunakan sesuai selera Meses, keju, selai, susu kental manis

Cara menyiapkan Martabak Mini:

1. Cek keaktifan ragi. Masukkan air hangat+gula+ragi. Tunggu hingga berbuih, tanda ragi msh aktif.
2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu+gula+susu bubuk+baking powder+garam. Aduk2 sebentar. Lalu masukkan bahan cairan ragi yg sdh aktif, aduk kembali dgn whisk hingga semua tercampur rata. Aduk sampai tdk ada yg bergerindil.
3. Tutupi adonan dgn kain lap bersih, diamkan 30 menit. Dlm wadah lain, masukkan bahan kedua telur+gula, lalu aduk dgn whisk hingga gula larut.
4. Stlh 30 menit, masukkan bahan telur+gula yg sdh diaduk td ke dlm wadah adonan pertama. Lalu masukkan juga bahan terakhir margarin yg sdh dilelehkan sblmnya+baking soda. Aduk2 hingga semua tercampur rata dan tdk ada bahan yg bergerindil. Stlh adonan dirasa sdh halus, aduk2 lg adonan dgn whisk, di hentak2an ke pinggiran wadah, spy terbentuk sarang yg bnyk.
5. Panaskan cetakan. Stlh panas, masukkan adonan 1 sendok sayur ke dlm tiap2 lubang. Smbl aga ditekan dgn sendok sayurnya, spy terbentuk pinggiran.
6. Stlh terbentuk sarang yg cukup banyak, taburkan gula pasir secukupnya ke setiap adonan. Lalu tutup. Tunggu hingga matang.
7. Stlh matang, keluarkan dr cetakannya. Selagi panas, oleskan margarin. Taburi topping sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!