Sedang mencari ide resep rendang telur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang telur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Telur Jengkol menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Telur Jengkol:

1. Siapkan 500 gr jengkol
2. Gunakan 5 btr telur
3. Gunakan 10 bh cabe rawit (utuh)
4. Siapkan Secukupnya santan kental
5. Ambil Secukupnya garam
6. Siapkan Daun salam
7. Siapkan Daun jeruk
8. Siapkan Kapulaga / adas
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Gunakan 100 gr cabe merah
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Siapkan Secukupnya jintan
14. Siapkan 2 bh buah pala
15. Gunakan 2 btr kemiri
16. Siapkan Seruas jahe
17. Sediakan Seruas kunyit
18. Gunakan Lengkuas (geprek)

Langkah-langkah membuat Rendang Telur Jengkol:

1. Rebus jengkol hingga matang sampai kulit terlihat mengelupas (sy tambahkan baking powder agar tidak bau)
2. Kemudian geprek jengkol hingga pipih dan kulit mengelupas..
3. Tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum, lalu masukkan jengkol ke dlm bumbu, aduk hingga tercampur rata.
4. Lalu tambahkan santan dan aduk terus hingga mendidih.. Setelah mendidih masukkan telur ke dlm santan (sy ceplok) secara perlahan agar telur tidak pecah dan jangan terlalu sering diaduk.
5. Setelah telur terlihat menebal dan matang tambahkan garam, lalu koreksi rasa.. Masak hingga air sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Telur Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!