Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh:

1. Gunakan 400 gr mie kuning (ibun: mie telor cap atom bulan)
2. Siapkan 10 ekor udang, buang kepala dan kulitnya
3. Gunakan 5 buah bakso sapi, iris
4. Sediakan 50 gr tauge
5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
6. Gunakan 1/2 buah tomat iris
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt bubuk kari
9. Ambil 2 siung bawang merah, iris
10. Sediakan 100 ml air
11. Sediakan 2 sdm kecap manis
12. Ambil Bumbu Halus :
13. Sediakan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 7 buah cabe merah keriting
16. Siapkan 2 butir kemiri
17. Siapkan 1 cm kunyit
18. Ambil 1 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah iris hingga harum masukkan bumbu halus dan bubuk kari aduk rata masak hingga matang. Masukkan udang masak hingga berubah warna tuang air.
3. Setelah air mendidih masukkan bakso, mie, tomat dan tauge bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!