Sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Ayu:

1. Siapkan Bahan 1
2. Ambil 1 buah kelapa parut
3. Siapkan 1/2 sdt garam
4. Sediakan Bahan 2
5. Gunakan 200 ml santan kekentalan sedang
6. Gunakan 2 lembar daun pandan
7. Sediakan Pewarna hijau
8. Ambil Bahan 3
9. Gunakan 4 butir telur
10. Siapkan 130 gr gula pasir
11. Siapkan 250 gr terigu protein sedang
12. Siapkan 1 sdt SP
13. Sediakan 1 sachet vanili
14. Siapkan Sedikit garam

Cara membuat Putu Ayu:

1. Rebus santan dan daun pandan yang telah dipotong-potong hingga matang. Dinginkan. Setelah dingin, masukkan pewarna hijau secukupnya
2. Campurkan semua bahan 1, aduk rata. Kukus sebentar. Biarkan dingin. Kemudian masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Masukkan dengan ditekan agar kelapa tidak buyar setelah matang yaa
3. Mixer gula, telur, SP, vanili, dan garam hingga BERWARNA PUTIH, MENGEMBANG, DAN KAKU supaya kue lembut. Setelah dimixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan metode aduk balik. Kemudian masukkan Bahan 2 sedikit demi sedikit dengan tetap menggunakan metode aduk balik hingga semua bahan tercampur rata
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan berisi kelapa yang telah kita siapkan. Jangan terlalu penuh ya, karena akan mengembang. Kukus selama 10 menit dalam kukusan yang telah panas.
5. Keluarkan dari cetakan setelah dingin, dan siap dinikmati. Enak juga dimakan selagi hangat loh…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!