Sedang mencari ide resep cumi saus rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi saus rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi saus rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Saus Rendang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Saus Rendang:

1. Ambil 200 gr cumi yang sudah dipotong-potong
2. Siapkan Secukupnya air perasan jeruk nipis
3. Gunakan Bahan Pelengkap
4. Gunakan 1 buah sereh, geprek
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 lembar daun jeruk
7. Ambil 2 buah cabe merah potong-potong miring
8. Ambil Bumbu Halus
9. Ambil 4 siung bawang merah
10. Siapkan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
12. Siapkan 1 sdt jintan bubuk
13. Gunakan 2 biji kemiri
14. Ambil 1/2 sdt pala
15. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, merica
16. Gunakan 1 sdt Maizena larutkan dalam 1 sdm air
17. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
18. Gunakan Secukupnya air

Langkah-langkah membuat Cumi Saus Rendang:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih cumi kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis sebentar kemudian masukkan bahan pelengkap, aduk hingga harum. Masukkan cumi dan air secukupnya.
3. Biarkan hingga air mendidih, masukkan gula, garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena, biarkan hingga kuah mengental. Sajikan bersama nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saus rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!